슈게트1 프랑스 국민 간식 - Chouquette & Pet-de-nonne Chouquette (슈게트) chou (양배추) + ette (작다) = "작은 양배추"를 뜻합니다. 디저트의 형태 슈 반죽을 구워서, 속에는 비워있고 위에만 설탕 뿌리거나 아니면 위에는 설탕 뿌리고 속에도 커스터드 크림으로 채웁니다. Chouquette와 다른 버전의 간식은 pet-de-nonne입니다. Pet-de-nonne (영어로는 Nun's puffs) Pet-de-nonne의 뜻은 "수녀의 방귀"입니다. 디저트의 형태 슈 반죽을 동그랗게 만들어, 기름에 튀겨서 도너스처럼 부풀어집니다. 다 뛰긴 반죽을 설탕가루를 묻칩니다. 디저트의 유래 첫 번째 유래는 14세기말 투르 상류의 Loire 강 오른쪽 둑에 위치한 Marmoutier 수도원에서 한 수녀가 실수로 만들었다는 이야기입니다. 한 수녀가 .. 2023. 8. 4. 이전 1 다음
