salammbo1 디저트가 소설, 오페라와 만나면? Salambo (살람보)는 Astarté (아스타르테) - 페니키아와 이집트의 여신 이름 중 하나입니다. Salambo - 이름의 유래 이렇게 불리게 된 이유는 1862년에 Gustave Flaubert가 출간한 역사소설 "Salammbô" (내용은 기원전 3세기에 있어던 Cartago(카르타고) 용병 전쟁)의 책 이름과 소설 속 하밀카르 (Hamilcar) 장군의 딸이자 여주의 이름(Salambo)과 그 이후에 Ernest Reyer가 오페라 "Salambo"로 만들면서, 그 영향을 받아서 디저트 이름으로 사용하게 되었습니다. 살람보 디저트는 19세기말에 조리법이 등장했기 때문에, 소설과 오페라가 디저트에 영향을 끼첬다는 것을 알 수 있습니다. Salambo의 행태 슈 반죽으로 에클레어처럼 길쭉하고, .. 2023. 8. 1. 이전 1 다음
